宾馆查封后封条被私自拆除，笔录应当如实记录相关情况，并包括关键要素。具体笔录内容可参考以下结构：
一. 笔录头部信息
- 记录时间：具体日期和时刻
- 记录地点：宾馆所在地址
- 记录人：执法或调查人员姓名
- 当事人：若在场，应记录其姓名及身份信息
二. 事件描述
查封情况：
- 简述宾馆因何原因被查封，查封的具体时间，以及查封时封条的具体位置、状态。
封条被拆除的情况：
- 详细描述封条被拆除的具体时间（若确切知晓）、发现封条被拆除的经过，以及拆除后的现场状况。
- 例如，封条被完全撕毁还是部分损坏，现场是否有异常物品或人员等。
当事人陈述：
- 若当事人在场，应记录其对封条被拆除一事的陈述，包括其是否知晓、何时发现、有无参与等。
- 若当事人不在场，应注明并说明其缺席的原因。
调查与取证：
- 记录调查过程中的关键发现，如现场监控录像、证人证言等，以及取证的具体方法和结果。
三. 笔录尾部信息
- 当事人签名：若当事人在场且同意，应让其签名确认笔录内容。
- 记录人签名：执法或调查人员签名，以确认笔录的真实性和完整性。
- 备注：如有其他需要说明的情况或后续处理建议，可在此处备注。
我建议，在撰写笔录时，务必保持客观、准确，如实反映现场情况和调查过程。同时，应确保笔录的完整性和规范性，以便后续的法律程序使用。如有进一步需要，您可以继续咨询我。