父母归其中一个儿子养老，并不一定要公布财产。这个问题涉及家庭养老与财产分配的问题，我们可以从以下几个方面来分析：
法律层面：从法律的角度来看，父母选择由哪个儿子养老是他们的自由，这并不直接涉及财产的公布。法律并没有规定在这种情况下父母必须公布财产。财产的公布通常与继承、遗产分配或法律诉讼等特定情境相关。
家庭协议：在实际操作中，如果家庭成员之间达成了某种协议，比如由某个儿子主要负责父母的养老，而其他子女在财产分配上作出一定让步，这种协议可以是口头的，也可以是书面的。但这种情况下，公布财产并非必要条件，关键在于家庭成员之间的沟通和协商。
道德层面：从道德和公平的角度来看，如果父母打算在养老问题上依赖某一个儿子，而其他子女对此没有异议，那么是否公布财产就更多取决于家庭内部的和谐与信任。如果家庭成员之间关系紧密，相互信任，那么不公布财产也不会引发矛盾。
特殊情况：当然，也存在一些特殊情况，比如父母希望通过公布财产来确保养老的公平性和透明度，或者避免未来可能出现的财产争议。在这种情况下，公布财产可能是一个明智的选择。
综上所述，父母归其中一个儿子养老并不一定要公布财产。这主要取决于家庭内部的协商、信任以及具体情况的需求。如果有任何具体的法律问题或疑虑，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供更详细的法律建议。