在没有签订劳动合同的情况下，认定劳动关系可以从以下几个方面进行：
一、主体资格要合法
首先，用人单位和劳动者必须符合法律、法规规定的主体资格。具体来说，用人单位必须是合法注册、有经营资质的企业或组织，而劳动者则需是年满十六周岁、未达到退休年龄、具有劳动能力的自然人。
二、实际用工是关键
劳动关系的建立并不以书面合同为唯一要件，实际用工才是关键。这主要体现在以下几个方面：
规章制度约束：劳动者需受用人单位的规章制度约束，从事用人单位安排的有报酬的劳动。例如，劳动者需遵守公司的考勤制度、工作纪律，且用人单位需按月支付工资。
业务组成部分：劳动者提供的劳动必须是用人单位业务的组成部分。这意味着劳动者的工作内容需与用人单位的主营业务或核心业务紧密相关。
三、凭证证明很重要
在认定劳动关系时，可参照以下凭证：
工资支付凭证或记录：如工资条、银行转账记录等，这些能证明用人单位向劳动者支付了工资。
缴纳社会保险费的记录：用人单位为劳动者缴纳社会保险的记录也是认定劳动关系的重要依据。
工作证件：用人单位向劳动者发放的工作证、服务证等能证明身份的证件。
招用记录：劳动者填写的用人单位招工招聘登记表、报名表等招用记录。
考勤记录：用人单位的考勤记录，能证明劳动者的出勤情况。
其他劳动者的证言：同事的证言也能作为认定劳动关系的参考。
工作相关文件：如工作任务安排邮件、业务合同等能体现工作内容的材料。
劳动成果：工作中的产品、服务成果等也能作为辅助证据。
四、法律依据要清楚
未签劳动合同认定劳动关系的法律依据主要包括：
《中华人民共和国劳动合同法》第七条：用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。这表明劳动关系的建立不以书面合同为唯一要件，实际用工才是关键。
《关于确立劳动关系有关事项的通知》：该通知明确规定了未签劳动合同时，认定劳动关系可参照的凭证。
综上所述，即使没有签订劳动合同，只要满足上述条件并收集到相关凭证，就能有效认定劳动关系的存在。这不仅能保障劳动者的合法权益，也能促进用人单位的规范管理。