当个人拖欠工人工资不给时，工人可以采取以下措施来维护自身权益：
尝试协商：
- 首先，尝试与拖欠工资的个人进行协商，明确表达自身诉求，要求其尽快支付工资。
- 保留协商过程中的相关记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续可能的需要。
向劳动监察部门投诉：
- 准备好能证明劳动关系及工资拖欠事实的证据，例如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等。
- 向当地劳动监察机构提交投诉材料，劳动监察部门会依法对该个人的用工及工资支付情况展开调查，并责令其支付工资。
申请劳动仲裁：
- 若协商和投诉无果，工人可向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。
- 仲裁委将依法审理案件并作出裁决，若对仲裁结果不满意，还可在规定期限内向人民法院提起诉讼。
考虑刑事途径：
- 若个人恶意拖欠工资且情节严重，可能涉嫌拒不支付劳动报酬罪。
- 工人可向公安机关报案，由公安机关依法追究其刑事责任。
此外，为了更快地解决工资拖欠问题，工人还可以考虑以下途径：
向法院申请支付令：
- 当债权债务关系明确、合法时，可依相关规定向法院申请支付令。
- 法院会在规定时间内向用人单位发出支付令，用人单位在规定期限内对支付令无异议，支付令即生效，可通过法院强制执行程序获得工资。
寻求工会等组织帮助：
- 工人还可以通过工会等组织协助维权，或拨打当地的劳动保障热线寻求帮助。
综上所述，面对个人拖欠工人工资不给的情况，工人应通过多种途径积极维权，确保自身合法权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。