工厂发生伤亡，造成10人以上30人以下死亡（含10人，不含30人）的，算重大事故。

一. 法律依据与事故等级划分

• 根据《生产安全事故报告和调查处理条例》第三条，生产安全事故按照死亡人数、重伤人数及直接经济损失的大小，被明确划分为特别重大事故、重大事故、较大事故和一般事故四个等级。
• 其中，重大事故的具体标准是：造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重伤，或者5000万元以上1亿元以下直接经济损失。

二. 事故等级的具体界定

• 在上述规定中，“以上”包含本数，“以下”不包含本数。因此，对于重大事故来说，死亡人数必须达到或超过10人，但不足30人。
• 除了死亡人数外，重伤人数和直接经济损失也是判断事故等级的重要依据。但在本题中，我们主要关注死亡人数这一标准。

三. 实际应用与指导意义

• 明确的生产安全事故等级划分有助于相关部门及时、准确地评估事故的严重程度，从而采取相应级别的应急响应措施。
• 对于工厂而言，了解并掌握这些等级划分标准，有助于增强安全意识，预防事故的发生，并在事故发生时能够迅速做出正确的应对和处理。

综上所述，工厂发生伤亡事故时，如果死亡人数达到或超过10人但不足30人，则该事故被视为重大事故。如有进一步需要，您可以继续咨询我。