买家在发货后才能开纠纷的具体天数，通常取决于电商平台的具体规定以及买卖双方的约定。

一. 电商平台的具体规定

不同的电商平台对于买家开启纠纷的时间有不同的规定。例如，某些平台可能规定买家在收到货物后的一定天数内（如7天、15天等）可以开启纠纷，如果买家在规定时间内没有收到货物或者对货物有异议，即可向平台提出纠纷申请。

• 例如，某电商平台规定：“买家在收到货物后7天内，如对货物有异议，可向平台提出纠纷申请。”在这种情况下，买家需要在收到货物后的7天内开启纠纷。

二. 买卖双方的约定

除了电商平台的规定外，买卖双方在交易过程中也可能就纠纷开启的时间进行约定。如果双方有明确的约定，并且该约定不违反法律法规和电商平台的规定，那么应当按照双方的约定来执行。

• 例如，买家和卖家在交易前约定：“如货物在发货后10天内未到达，买家有权开启纠纷。”那么在这种情况下，买家就可以在发货后的10天内开启纠纷。

三. 综合判断

因此，买家在发货后才能开纠纷的具体天数，需要综合考虑电商平台的具体规定以及买卖双方的约定。如果两者有冲突，一般应当以电商平台的规定为准，但如果电商平台的规定允许买卖双方进行约定，并且双方的约定不违反法律法规和电商平台的其他规定，那么应当按照双方的约定来执行。

我建议，在实际操作中，买家应当先了解所购商品的电商平台的纠纷处理规定，并在交易前与卖家明确约定纠纷处理的相关事宜，以便在需要时能够及时、有效地维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。