在饭店卫生间贴广告是否违法，主要取决于广告的内容、形式以及是否经过饭店同意。以下是对此问题的详细分析：

一. 广告内容与形式的合法性

1. 广告内容需合法：根据《中华人民共和国广告法》第九条，广告不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者。因此，贴在饭店卫生间的广告内容必须真实、合法，不得有违法信息。
2. 广告形式需合规：广告的形式也需要符合相关法律法规的规定，例如不得妨碍公共秩序、影响环境卫生等。

二. 是否经过饭店同意

1. 需饭店同意：在饭店卫生间贴广告，实际上是在使用饭店的场地进行商业活动。因此，必须事先征得饭店的同意，否则可能构成侵权。
2. 未经同意可能违法：如果未经饭店同意擅自在卫生间贴广告，可能会侵犯饭店的财产权或经营权，从而构成违法行为。

三. 总结与建议

综上所述，往饭店卫生间贴广告是否违法，关键在于广告内容的合法性、形式的合规性以及是否经过饭店的同意。我建议，在贴广告之前，务必确保广告内容真实、合法，并征得饭店的明确同意。同时，也要注意广告的形式和张贴方式，避免影响环境卫生或妨碍公共秩序。如有进一步需要，您可以继续咨询我。