开工当天查勘应当写日志。以下是详细分析：

一. 法律依据与行业标准

1. 工程项目管理规定：在工程项目管理中，日志是记录每日工作进展、问题及解决方案的重要文件。它不仅是项目管理的工具，也是后续可能出现争议时的关键证据。
2. 行业惯例与最佳实践：在建筑行业及其他涉及工程项目管理的领域，写日志是被广泛接受和遵循的惯例。这不仅有助于项目管理团队实时掌握项目状态，还能为项目后期的验收、审计及可能出现的法律纠纷提供有力支持。

二. 日志的重要性

1. 记录工作细节：日志能够详细记录开工当天的查勘情况，包括现场状况、发现的问题、采取的措施等，为项目的后续工作提供准确的信息基础。
2. 作为法律证据：在可能出现争议或法律纠纷时，日志可以作为证明工程进展、责任归属等关键事实的证据。
3. 促进沟通与协作：通过日志，项目管理团队可以及时了解各成员的工作进展和遇到的问题，从而更有效地进行沟通和协作。

三. 实际案例

• 例如，在某工程项目中，开工当天查勘时发现了地基不稳的问题，但当时并未记录日志。后续在项目进行过程中，地基问题导致工程延期和额外费用。由于缺乏当天的查勘日志，项目方在追究责任时遇到了困难。

综上所述，开工当天查勘写日志是必要的，它不仅符合工程项目管理的规定和行业标准，还能为项目的顺利进行和后续可能出现的法律纠纷提供有力保障。因此，我建议开工当天查勘时务必撰写日志，并详细记录相关情况。如有进一步需要，您可以继续咨询我。