缺斤少两确实可以要求退一赔三。这一规定源自新修订的《集贸市场计量监督管理办法》，该办法明确规定，经营者利用电子秤作弊，故意“缺斤短两”的行为，构成消费欺诈，消费者有权要求退一赔三。以下是对这一规定的详细解释：

1. 法规依据：

   • 根据新修订的《集贸市场计量监督管理办法》，经营者使用具有作弊功能的计量器具或故意缺斤短两，均构成消费欺诈。
   • 消费者可依据《消费者权益保护法》第五十五条主张“退一赔三”，最低赔偿五百元。

2. 实施情况：

   • 该办法已于2025年3月1日起正式施行，旨在进一步规范市场计量秩序，保障消费者权益。
   • 各地市场监管局也在积极采取措施，如设置公平秤、加强监管等，以确保新规的有效实施。

3. 消费者如何维权：

   • 消费者在购买商品时，若发现缺斤短两或商户使用“鬼秤”，可当场用公平秤复核。
   • 发现短秤后，可直接向市场方投诉，市场方需第一时间介入调解。
   • 若商家拒不整改，消费者还可向市场监管局举报，要求商家承担相应的法律责任。

综上所述，缺斤少两是违法行为，消费者有权要求退一赔三。在购物过程中，消费者应提高警惕，注意核对商品重量，发现异常及时维权。若遇到相关问题，可直接向我咨询，我将为你提供专业的法律帮助。