在合同纠纷中，本约合同（即正式合同）的订立和履行过程中，确实有一些应当避免的关键点。虽然“最忌三种东西”这样的表述比较笼统，但我可以根据专业经验，为你总结在签订和履行本约合同时应当特别注意避免的三个方面：
忌条款不明确或模糊不清：
- 本约合同中，各项条款应当明确、具体，避免使用含糊不清的语言。例如，关于合同标的、数量、质量、价格、履行期限、地点和方式等关键条款，必须清晰明确，以免在后续履行过程中产生争议。
- 如果条款中存在模糊或不确定的地方，应尽快通过补充协议或书面确认的方式予以明确，以防止因理解不一致而引发的纠纷。
忌违反法律法规或公序良俗：
- 本约合同的内容必须遵守国家法律法规的规定，不得违反强制性法律规范。例如，合同中的条款不能涉及非法活动、不能侵犯他人合法权益等。
- 同时，合同内容还应符合公序良俗的原则，即不得违背社会公共道德和善良风俗。否则，即使合同成立，也可能因违反公序良俗而被认定为无效。
忌未充分考虑合同履行中的风险：
- 在签订本约合同时，应充分评估合同履行过程中可能面临的风险，并采取相应的防范措施。例如，对于可能出现的违约情况，应在合同中明确违约责任和违约赔偿条款。
- 此外，还应关注合同履行过程中的变化因素，如市场变化、政策调整等，并在合同中约定相应的变更或解除条款，以便在情况发生变化时能够及时应对。
综上所述，在签订和履行本约合同时，应特别注意避免条款不明确、违反法律法规或公序良俗以及未充分考虑合同履行中的风险等问题。如果你在具体合同中遇到了相关问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。