针对“未取得许可擅自的监管 谁来负责”这一问题，其核心在于明确对于未取得相应许可而擅自从事经营活动的行为，应由哪个或哪些部门来负责监管。

首先，结论是：对于未取得许可擅自从事经营活动的监管，遵循“谁审批、谁监管，谁主管、谁监管”的原则。具体负责监管的部门取决于该经营活动所需的许可类型及其对应的审批或主管部门。

详细分析如下：

1. 谁审批、谁监管：

   • 依法享有审批许可权的有关主管部门，对其实施的行政审批事项进行事中事后监管。这意味着，如果某个经营活动需要特定的许可才能开展，那么负责审批该许可的部门也负有对该经营活动进行监管的职责。

2. 谁主管、谁监管：

   • 依法享有行政管理权的有关主管部门，对其主管事项进行事中事后监管。这表示，即使某个经营活动不需要特定的许可，但如果它属于某个主管部门的管理范围，那么该部门也应对其进行监管。

3. 具体执行：

   • 对于未取得许可证件擅自从事许可项目经营的违法行为，由有关主管部门依法予以制止和查处，法律法规另有规定的除外。
   • 对直接取消审批、审批改为备案的，以及“证照分离”改革前已取消审批或已改为备案的涉企经营许可事项，由原审批部门依法承担监管职责。

4. 综合治理：

   • 在实际操作中，可能涉及多个部门的联合监管。例如，根据某些地区的综合治理工作通知，会建立联席会议制度，由多个政府部门共同参与，对未经许可擅自从事经营活动的行为进行综合治理。

综上所述，对于未取得许可擅自从事经营活动的监管，具体负责部门需根据该经营活动的性质、所需的许可类型及其对应的审批或主管部门来确定。如果您在具体情境中遇到此类问题，可以进一步向我咨询，我将结合具体情况为您提供更详细的法律建议。