在和个人签订购销合同时，即使有了对方的身份证照片，也建议留存其身份证复印件。以下是详细分析：

1. 法律证据效力：

   • 身份证复印件作为书面证据，具有更强的法律证据效力。在发生合同纠纷时，身份证复印件可以作为证明对方身份的有效证据，有助于维护自身权益。
   • 身份证照片虽然也能反映对方的部分身份信息，但其易于修改、伪造，且在不同设备、不同光照条件下可能存在差异，因此其证据效力相对较弱。

2. 合同履行与风险防控：

   • 留存身份证复印件有助于在合同履行过程中，对对方的身份进行再次核实，确保交易安全。
   • 在涉及大额交易或长期合作时，身份证复印件更是必不可少的风险防控手段。

3. 便捷性与实用性：

   • 身份证复印件可以方便地存档、复印和传递，满足合同执行过程中的各种需求。
   • 相比之下，身份证照片虽然便于存储和传输，但在打印、复印等实际操作中可能面临清晰度、尺寸等问题。

综上所述，为了保障合同的顺利履行和自身权益的有效维护，建议在与个人签订购销合同时，除了获取对方的身份证照片外，还应留存其身份证复印件。这样做不仅符合法律证据的要求，也有助于降低合同履行过程中的风险。