首先，如果牌匾被邻居拿走了且赔付没达成协议，你可以考虑通过法律途径来解决这一纠纷。以下是我为你提供的具体建议：

1. 明确法律关系：

   • 牌匾被拿走属于侵犯你财产权的行为，你有权要求邻居返还或赔偿。
   • 赔付没达成协议，说明双方对于赔偿金额或方式存在分歧。

2. 收集证据：

   • 尽可能收集与牌匾有关的证据，如照片、视频、购买凭证等，以证明牌匾的价值和归属。
   • 如果可能，也可以收集邻居承认拿走牌匾的证据，如聊天记录、录音等。

3. 尝试协商：

   • 在采取法律行动之前，可以再次尝试与邻居进行协商，明确表达你的诉求和依据，看是否能够达成和解。

4. 法律途径：

   • 如果协商无果，你可以向当地人民法院提起诉讼，要求邻居返还牌匾或赔偿相应损失。
   • 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持你的主张，并遵循法院的诉讼程序。

5. 注意事项：

   • 在整个过程中，保持冷静和理性，避免与邻居发生不必要的冲突。
   • 咨询专业律师（即我）以获取更具体的法律建议和指导，确保你的权益得到充分保护。

综上所述，牌匾被邻居拿走且赔付没达成协议时，你可以通过明确法律关系、收集证据、尝试协商以及采取法律途径等方式来解决问题。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时告诉我。