针对你提出的“个人麦子当种子1000斤判几年”的问题，首先我们需要明确的是，这一行为是否构成犯罪以及可能面临的刑罚，取决于具体的法律条款和案件事实。在我国，涉及种子的犯罪行为主要可能触犯的是《中华人民共和国刑法》中关于非法经营罪或生产、销售伪劣种子罪的相关规定。
若构成非法经营罪：
- 非法经营罪是指违反国家规定，非法经营，扰乱市场秩序，情节严重的行为。若个人未经许可，擅自将麦子作为种子进行经营，且数额较大（如1000斤），可能构成非法经营罪。
- 刑罚方面，根据《刑法》第二百二十五条的规定，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。
若构成生产、销售伪劣种子罪：
- 生产、销售伪劣种子罪是指生产假种子、销售明知是假的或者失去使用效能的种子，或者生产者、销售者以不合格的种子冒充合格的种子，使生产遭受较大损失的行为。若个人将不合格的麦子作为种子销售，且导致生产遭受较大损失，可能构成此罪。
- 刑罚方面，根据《刑法》第一百四十七条的规定，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；使生产遭受重大损失的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
然而，需要注意的是，并非所有将麦子作为种子使用的行为都会构成犯罪。若只是个人自用，并未进行经营或销售，且未造成严重后果，则可能不构成犯罪。
综上所述，个人将麦子当种子1000斤可能面临的刑罚，取决于具体的行为性质、情节以及造成的后果。若你或他人面临此类情况，建议尽快咨询专业律师，以便准确了解可能的法律后果并采取相应的应对措施。作为专业律师，我擅长刑事辩护和取保候审领域，如有需要，可直接向我咨询。