当租赁者找不到人门店时，可以采取以下步骤来处理：

一、确认门店状态与联系信息

首先，确认门店是否确实已经关闭或无法联系。可以尝试通过门店的招牌电话、官网、社交媒体等渠道进行联系。如果所有联系方式都无效，那么可能需要考虑其他途径来解决问题。

二、了解租赁合同条款

回顾与门店签订的租赁合同，特别是关于门店关闭、无法联系或违约情况下的条款。合同中可能包含了对这种情况的处理方式，比如租金退还、违约赔偿等。

三、寻求法律援助或咨询

如果租赁合同中没有明确规定或规定不明确，或者门店的关闭给你造成了较大损失，你可以考虑寻求法律援助或咨询。可以咨询当地的律师或法律援助机构，了解你的权益和可能的解决方案。

四、与房东或物业协商

如果门店是租用的，可以尝试联系房东或物业，了解他们是否对门店的关闭有所了解，并询问他们是否能提供帮助或解决方案。他们可能愿意与你协商租金减免、合同解除或其他事宜。

五、向相关部门投诉

如果门店的关闭涉及到违法或违规行为，比如未按照合同规定提前通知、未退还租金等，你可以向当地的消费者保护部门、住房租赁管理部门或其他相关部门进行投诉。他们会对你的投诉进行调查，并可能给出相应的解决方案。

六、保留证据，备查备用

在处理过程中，务必保留好所有与门店关闭、无法联系或损失相关的证据，比如租赁合同、支付记录、通讯记录、照片或视频等。这些证据在后续协商、投诉或法律诉讼中可能会起到关键作用。

综上所述，当租赁者找不到人门店时，应首先确认门店状态与联系信息，了解租赁合同条款，然后寻求法律援助或咨询，与房东或物业协商，必要时向相关部门投诉，并保留好所有相关证据。希望这些建议能对你有所帮助。