盗窃电瓶车电瓶的罚金数额需根据盗窃情节和电瓶价值判定。具体分析如下：

一. 盗窃电瓶车电瓶未达到犯罪程度

• 依据《治安管理处罚法》第四十九条，若盗窃电动车电瓶行为尚未达到构成犯罪程度，盗窃公私财物的，将面临处五日以上十日以下拘留，并可以并处五百元以下罚款的行政处罚；
• 若情节较重，则将面临十日以上十五日以下拘留，并可以并处一千元以下罚款的行政处罚。

二. 盗窃电瓶车电瓶构成犯罪

• 依据《刑法》第二百六十四条及最高人民法院、最高人民检察院《关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，若盗窃的电瓶车电瓶价值达到一千元至三千元以上，或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等情形，则构成盗窃罪，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑事处罚；
• 若数额巨大或者有其他严重情节，将面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
• 若数额特别巨大或者有其他特别严重情节，将面临十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。此时，罚金数额将由法院根据犯罪情节决定。

综上所述，盗窃电瓶车电瓶的罚金数额并非固定，而是需根据盗窃行为的具体情节和电瓶的实际价值来判定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。