在车祸受伤伤残鉴定未出来之前，通常不可以直接申请财产冻结。下面我来详细解释一下：

1. 法律程序的角度：财产冻结通常是在诉讼过程中，为了确保判决能够得到执行，或者防止被告转移财产而采取的一种保全措施。在车祸受伤的案件中，伤残鉴定是确定赔偿金额的重要依据。在伤残鉴定结果出来之前，具体的赔偿金额无法确定，因此法院通常不会在这个阶段批准财产冻结的申请。

2. 证据充分性的角度：申请财产冻结需要提供充分的证据，证明被告有可能逃避赔偿责任或者转移财产。在伤残鉴定未出具之前，原告可能无法提供足够的证据来证明这一点，因此申请财产冻结的难度会相对较大。

3. 实际情况的考虑：车祸受伤案件往往涉及复杂的医疗和赔偿问题，伤残鉴定的过程也可能需要一定的时间。在这个阶段，双方通常会通过协商或者诉讼程序来解决争议，而不是直接申请财产冻结。

当然，也有一些特殊情况，比如在某些紧急情况下，为了防止被告恶意转移财产，原告可以在提供初步证据的情况下，向法院申请采取一些临时的保全措施。但这种情况比较罕见，且需要法院根据具体情况来裁定。

总之，在车祸受伤伤残鉴定未出来之前，通常不建议直接申请财产冻结。如果你有相关的法律问题或者需要进一步的帮助，可以随时向我咨询。