开车意外撞死二级野生动物，如果构成犯罪，可能会因危害珍贵、濒危野生动物罪等被判处三年以下有期徒刑、拘役或罚金等刑罚，同时还需要承担民事赔偿责任。具体分析如下：

1. 是否构成犯罪：

   • 根据《中华人民共和国野生动物保护法》等相关法律法规，野生动物受法律保护，非法猎捕、杀害、收购、运输、出售野生动物均属违法。
   • 开车撞死二级野生动物，是否构成犯罪需视具体情况而定。如果是在禁止通行的区域或者违反规定通行导致撞死野生动物，且情节严重或达到一定数量，可能构成危害珍贵、濒危野生动物罪等，将面临相应的刑事处罚。
   • 如果是在正常通行过程中，因不可预见、不可抗拒的原因（如动物突然窜出）导致撞死野生动物，且未违反相关交通法规，一般不构成犯罪，但仍需承担民事赔偿责任。

2. 民事赔偿责任：

   • 即使不构成犯罪，撞死二级野生动物也需承担民事赔偿责任，赔偿对象通常是野生动物的保护机构或相关所有者。
   • 赔偿金额可能包括野生动物的价值、保护费用、救助费用等。

3. 法律建议：

   • 如不慎撞死野生动物，应立即停车查看，并报警处理，以便相关部门及时介入调查。
   • 如需法律帮助，可咨询专业律师，了解具体的法律责任和赔偿事宜。

总之，开车时应严格遵守交通法规和野生动物保护法规，注意路况和动物出没情况，避免发生意外。如不幸发生意外，应积极配合相关部门调查处理，并承担相应的法律责任。