针对您提出的“农田二次延包父母田在兄弟户上怎么办”的问题，首先我们需要明确的是，农村土地承包经营制度是以农村集体经济组织内部的家庭承包方式为基础的。在理解这一基本制度的前提下，我们可以进一步分析并给出建议。
一、问题背景分析
家庭承包方式：根据《农村土地承包法》，农村土地承包是采取农村集体经济组织内部的家庭承包方式。这意味着承包的主体是家庭，而不是个人。
承包方消亡的处理：根据相关规定，如《农村土地承包合同管理办法》，承包方消亡的，承包合同终止。同时，省委农办、省农业农村厅的相关文件也明确指出，因家庭成员全部死亡导致承包方消亡的，发包方要依法收回承包地，另行发包。
二、针对您问题的具体建议
明确承包关系：首先，需要明确您父母在农田承包中的具体地位。如果他们是承包方的一员，且现在已经过世，那么需要确定他们过世后承包地的处理方式。
与兄弟协商：如果父母的农田现在登记在兄弟的户上，您需要与兄弟进行协商，明确双方的权利和义务。这包括确定是否继续由兄弟承包，或者是否需要进行调整。
联系发包方：如果双方协商达成一致，需要联系发包方（通常是村委会或集体经济组织）进行变更登记。这可以确保承包关系的合法性和有效性。
遵循法律法规：在处理过程中，务必遵循相关法律法规和政策文件的规定。如果遇到困难或疑问，可以咨询当地农业农村部门或法律专业人士。
考虑特殊情况：如果家庭内部存在特殊情况，如父母过世后兄弟之间对于承包地的分配存在争议，或者承包地对于家庭具有特殊意义等，需要更加谨慎地处理。在这种情况下，可以考虑寻求法律援助或调解服务来解决问题。
三、总结
总的来说，处理农田二次延包中父母田在兄弟户上的问题需要明确承包关系、与兄弟协商、联系发包方进行变更登记，并始终遵循法律法规和政策文件的规定。希望这些建议能够对您有所帮助。如果还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或专业人士。