劳动合同通过e签宝签订是正规的，但前提是需要满足相关法律法规的要求。下面我将从法律依据、有效性要求、订立平台要求以及实务操作注意事项等方面为您详细解释。

一、法律依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》、《中华人民共和国民法典》第四百六十九条以及《中华人民共和国电子签名法》第三条的规定，用人单位与劳动者可以协商一致，采用电子形式订立书面劳动合同。因此，通过e签宝等电子签名平台签订劳动合同在法律上是被认可和保护的。

二、电子劳动合同的有效性要求

1. 签订主体合格：用人单位需依法注册登记，劳动者需达到法定就业年龄。
2. 合同内容合法合规：电子劳动合同的内容必须明确双方的权利义务，且不得违反法律法规的强制性规定。
3. 签订过程真实自愿：劳动合同的签订应基于双方的真实意愿，不存在欺诈、胁迫等情形。
4. 可靠的电子签名：e签宝等平台应提供可靠的电子签名服务，确保电子签名的真实性、完整性和不可篡改性。

三、电子劳动合同订立平台的要求

1. 技术保障：e签宝等平台应具备加密技术、防篡改技术等可靠的技术手段，保障电子劳动合同的安全性。
2. 功能完善：平台应提供劳动合同订立、调取、储存、应用等服务，并具备身份认证、电子签名、意愿确认等功能。
3. 合规性：平台应确保电子劳动合同信息的订立、生成、传递、储存等符合法律法规规定。

四、实务操作注意事项

1. 员工培训与告知：用人单位应向劳动者说明电子劳动合同的订立方式、流程等重要事项，并进行必要的操作培训。
2. 存档与管理：用人单位应妥善保存电子劳动合同的副本，建立完善的电子档案管理制度。
3. 费用与指导：用人单位不得向劳动者收取订立电子劳动合同的费用，并应提供必要的指导和帮助。
4. 法律责任：用人单位和劳动者应严格遵守相关法律法规，确保电子劳动合同的合法性和有效性。

综上所述，通过e签宝等电子签名平台签订劳动合同是正规的，但前提是需要满足上述各项要求。如果您在签订电子劳动合同时遇到任何问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助和建议。