针对“村书记骂人之后赔礼道歉并且达成谅解，纪委怎么处理”的问题，以下是我的分析：

结论前置：纪委在处理此类情况时，会根据骂人行为的性质、影响以及赔礼道歉和达成谅解的实际情况，综合考虑是否给予纪律处分或采取其他相应措施。

1. 骂人行为的性质与影响：

   • 如果骂人行为仅属于轻微的言语冲突，且未造成恶劣影响，纪委可能会给予批评教育或责令检讨等较轻的处理方式。
   • 如果骂人行为严重损害了他人名誉或造成了不良影响，即使后续有赔礼道歉和达成谅解，纪委也可能依据相关规定给予纪律处分，如警告、严重警告等。

2. 赔礼道歉与达成谅解的考量：

   • 赔礼道歉是认错改错的重要表现，如果村书记能够真诚道歉并取得对方谅解，这可以作为减轻处分的情节。
   • 纪委在评估时，会考虑赔礼道歉的及时性、真诚度以及双方达成谅解的真实性，以此作为处理决定的重要参考。

3. 纪委的具体处理流程：

   • 纪委在接到相关举报或投诉后，会进行初步核实，了解事情的基本情况。
   • 如果初步核实认为存在违纪行为，纪委将启动调查程序，收集证据，与相关人员谈话等。
   • 在调查清楚后，纪委会根据违纪行为的性质、情节以及影响，结合赔礼道歉和达成谅解的情况，作出相应的处理决定。

4. 其他可能因素：

   • 村书记作为公职人员，其行为举止应受到更严格的约束。因此，即使双方达成谅解，纪委也可能从维护公职人员形象、维护社会公共秩序等角度出发，给予一定的纪律处分。
   • 如果骂人行为涉及到了其他违纪违法行为，如侮辱、诽谤等，纪委将依据相关法律法规和纪律规定，进行更严格的调查和处理。

综上所述，纪委在处理村书记骂人后赔礼道歉并达成谅解的情况时，会综合考虑多个因素，并根据实际情况作出相应的处理决定。如果你对此类问题还有疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。