商场员工扮动画片卡通形象，可能侵犯了著作权中的表演权。具体分析如下：

一. 表演权的概念与范围

• 根据《中华人民共和国著作权法》第十条，表演权是指“公开表演作品，以及用各种手段公开播送作品的表演的权利”。这包括现场表演和通过技术手段向公众传播作品的表演。
• 在本案例中，商场员工扮演动画片卡通形象，属于对动画作品中的角色进行公开表演的行为。

二. 侵权行为分析

• 若商场员工未经著作权人许可，擅自扮演动画片卡通形象进行表演，则侵犯了著作权人的表演权。
• 著作权人通常包括动画片的制作者、角色设计者等，他们享有对动画作品及其中角色的著作权。
• 商场员工的行为若构成侵权，著作权人有权要求其停止表演、赔偿损失等。

三. 法律责任与后果

• 根据《中华人民共和国著作权法》及相关法律法规，侵犯著作权的行为将承担法律责任，包括停止侵权行为、赔偿损失、消除影响等。
• 商场作为员工的管理者，若对员工侵犯著作权的行为知情或应知而未尽到管理职责，也可能承担一定的法律责任。

综上所述，商场员工扮动画片卡通形象，若未经著作权人许可，则侵犯了著作权人的表演权。我建议商场在举办类似活动时，应事先获得著作权人的许可，并支付相应的许可费用，以避免侵犯著作权的风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。