贪污款利息不计入贪污罪的犯罪数额，但应作为量刑情节予以考虑，并与贪污款项一并追缴。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 《中华人民共和国刑法》第三百八十三条对贪污罪的处罚作出了明确规定，并未将贪污款利息直接计入贪污罪的犯罪数额中。
   • 根据《最高人民法院关于贪污挪用公款所生利息应否计入贪污挪用公款犯罪数额问题的批复》，明确指出贪污、挪用公款后至案发前，被贪污、挪用公款所生利息应作为被告人的非法所得，连同其贪污、挪用的公款一并依法追缴，但不作为贪污、挪用公款的犯罪数额计算。

2. 法理依据：

   • 贪污罪的构成要件强调行为人利用职务便利，非法占有公共财物。行为人实施贪污行为时，其主观故意的内容是对公共财物本金的非法占有，利息的产生具有时间延续性和被动性，并非贪污行为实施当时就已确定和被行为人所实际控制，因此不计入贪污罪的犯罪数额。
   • 将贪污款利息计入犯罪数额可能导致对被告人量刑过重，违背罪责刑相适应的原则。

3. 实际操作：

   • 虽然贪污款利息不计入贪污罪的犯罪数额，但法院在审理案件时会将其作为量刑情节予以考虑。
   • 贪污款利息作为被告人的非法所得，应与贪污款项一并追缴，以体现法律对贪污行为及其后果的全面评价，并保障被害单位的合法权益。

综上所述，贪污款所生利息在贪污罪中的处理具有明确的法律依据和法理基础，不计入贪污罪的犯罪数额，但应作为量刑情节予以考虑，并与贪污款项一并追缴。