您好，关于您提出的“拆迁协议上有很多人的名字，其中有一个人是未成年，办理房产证监护人可以代理写”的问题，我可以为您详细解答。

首先，根据《不动产登记规程》的相关规定，无民事行为能力人（如未成年人）在申请不动产登记时，应由其监护人代为申请。这意味着，在拆迁协议中涉及未成年人的情况下，其监护人确实有权代为处理与未成年人相关的不动产事务，包括办理房产证。

在办理过程中，监护人需要向不动产登记机构提交一系列材料，以证明其监护身份和代理行为的合法性。这些材料包括：

1. 申请人的身份证明，即未成年人的身份证明；
2. 证实监护关系的材料，如户口簿、监护关系公证书、结婚证、出生医学证明等；
3. 监护人的身份证明；
4. 如果处分被监护人的不动产，还需要全部监护人共同申请，并出具监护人为被监护人利益而处分不动产的书面保证。

此外，拆迁协议本身作为一份合同，只要当事人双方签字确认后就会发生法律效力，无论是否进行公证。因此，在拆迁协议上签字的行为，也代表了各方对协议内容的认可和承诺。

综上所述，监护人可以代理未成年人在拆迁协议上签字，并代为办理房产证等相关手续。但在实际操作中，请务必确保所有材料的真实性和完整性，并遵循相关法律法规和程序要求。如有任何疑问或需要进一步的法律支持，请咨询专业律师或相关机构。