打架拘留7天后对方起诉，并不是百分百会赢。下面我来详细解释一下这个问题：
首先，打架后拘留7天，通常是因为违反了治安管理法规，比如《治安管理处罚法》中的相关规定，而受到的行政处罚。这并不意味着打架的行为就构成了犯罪，也不代表在后续的民事诉讼或刑事诉讼中一定会败诉。
其次，对方起诉后，案件的胜负取决于多个因素，包括但不限于以下几点：
事实证据：打架的具体经过、双方的责任大小、伤害程度等，都需要有充分的证据来支持。如果证据不足或者无法证明自己的主张，那么胜诉的可能性就会大大降低。
法律依据：打架行为是否构成侵权或犯罪，需要依据相关的法律法规来判断。如果行为并不构成侵权或犯罪，或者对方的诉求没有法律依据，那么对方起诉也不会成功。
诉讼策略：在诉讼过程中，诉讼策略的选择也非常重要。比如，是否选择和解、调解，是否申请鉴定、证人出庭等，都会影响到案件的最终结果。
因此，打架拘留7天后对方起诉，并不是百分百会赢。如果你面临这样的情况，建议尽快咨询专业律师，了解案件的具体情况，制定合适的诉讼策略，以维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我提问。