当您遇到餐饮拒绝接待的情况时，可以参考以下建议来处理：

首先，要了解餐饮拒绝接待的具体原因。可能的原因包括但不限于餐厅客满、特殊活动、不符合餐厅的接待要求（如着装、预订情况、人数限制等）、或者餐厅临时关闭等。了解原因后，您可以更有针对性地采取措施。

一、如果是因为餐厅客满或特殊活动：

1. 询问餐厅是否有等位区或者是否可以预留座位，并了解大致的等待时间。
2. 如果等待时间过长，您可以考虑选择其他餐厅或者调整用餐计划。

二、如果是因为不符合餐厅的接待要求：

1. 询问餐厅的具体接待要求，并看是否可以通过调整来满足这些要求（如更改着装、减少人数等）。
2. 如果无法调整或者餐厅坚持拒绝接待，您可以尊重餐厅的规定，并尝试选择其他符合您需求的餐厅。

三、如果是因为餐厅临时关闭：

1. 询问餐厅关闭的具体原因和重新开业的时间。
2. 如果餐厅在近期内会重新开业，您可以考虑改期再来；如果关闭时间较长或者不确定，您可以选择其他餐厅。

在处理餐饮拒绝接待的情况时，建议您保持冷静和礼貌，与餐厅工作人员进行友好沟通。同时，也可以考虑提前预订或者了解餐厅的接待政策，以避免类似情况的发生。

另外，如果您认为餐厅的拒绝接待行为存在不合理或违法之处（如基于不合理的歧视、违反消费者权益保护法等），您可以向相关部门进行投诉或寻求法律援助。但在采取此类行动之前，请确保您已经充分了解了相关法律法规和自身权益，并收集了足够的证据来支持您的主张。