关于“存货单法律时效”的问题，我首先需要明确的是，存货单本身并不直接具有一个固定的“法律时效”。存货单通常作为货物买卖或存储交易中的一份凭证，其法律意义在于证明交易或存储的事实，而非设定一个时效期限。然而，与存货单相关的法律权利（如债权请求权）可能会受到诉讼时效的限制。

1. 如果存货单作为合同的一部分：

   • 存货单上如果明确约定了有效期或履行期限，那么应当按照约定的期限来确定相关权利的有效期。
   • 如果没有明确约定有效期，但涉及债权请求权（如要求支付货款），则通常适用《民法典》中关于诉讼时效的规定，即一般为三年。这一时效期间自权利人知道或者应当知道其权利受到损害以及明确的义务人之日起计算。

2. 关于诉讼时效的中断与中止：

   • 在诉讼时效期间内，如果债权人向债务人提出了履行请求、债务人明确表示同意履行义务、债权人提起了诉讼或申请了仲裁等，这些行为都会导致诉讼时效的中断。从中断时刻起，诉讼时效期间将重新计算。
   • 如果诉讼时效期间的最后六个月内，因如不可抗力等法定障碍导致权利人无法行使请求权，那么诉讼时效将中止。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间才届满。

3. 存货单的保存期限：

   • 从会计档案管理的角度来看，存货单作为会计凭证的一部分，其保存期限通常应视同会计凭证处理。根据修订后的《会计档案管理办法》，会计凭证的最低保管期限延长至30年。但这并不直接等同于存货单的法律时效，而是指存档保管的期限。

综上所述，存货单本身没有固定的法律时效，但与其相关的法律权利（如债权请求权）可能会受到诉讼时效的限制。因此，在处理存货单相关的法律问题时，应当结合具体情况来分析并确定相关的法律时效。如有进一步的问题或需要具体的法律建议，请直接向我咨询。