可以在酒店开业前成立公司。具体来说：
公司成立与酒店开业无直接冲突：成立公司与酒店是否开业无直接关联。公司是一个法人实体，其成立需要遵循相关的法律法规和程序，而酒店的开业则是公司运营中的一个环节。因此，完全可以在酒店正式开业前完成公司的注册和成立工作。
公司成立为酒店运营提供法律基础：成立公司可以为酒店运营提供明确的法律主体和责任承担者。在酒店开业前成立公司，有助于明确酒店的权属、管理责任、利润分配等法律问题，为酒店的后续运营打下坚实的法律基础。
综上所述，如果你正在考虑开设酒店，并希望在此之前成立公司，那么完全可以这样做。在成立公司时，建议咨询专业律师，确保公司的设立符合相关法律法规，并为后续的酒店开业做好充分的法律准备。如果你有任何关于公司成立或酒店开业的法律问题，可以直接向我提问，我作为拥有多领域法律实务经验的律师，将为你提供详细的法律解答。