关于搅拌站故意亏方应负的法律责任，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

结论前置

搅拌站如果故意亏方，即故意在提供的混凝土等建材中减少约定的方量，可能构成违约行为，也可能构成侵权行为，甚至可能触犯刑法中的诈骗罪或合同诈骗罪。具体责任需根据实际情况判断。

法律责任分析

1. 违约责任：

   • 如果搅拌站与买方签订了书面合同，并明确约定了混凝土等建材的方量、质量等条款，搅拌站故意亏方就违反了合同约定，构成违约。
   • 买方可以要求搅拌站承担违约责任，包括但不限于继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等。

2. 侵权责任：

   • 搅拌站故意亏方可能导致买方遭受经济损失，这种损失如果是因为搅拌站的过错造成的，买方还可以选择追究搅拌站的侵权责任。
   • 侵权责任的形式包括赔偿损失、恢复原状等。

3. 刑事责任：

   • 如果搅拌站故意亏方的行为情节严重，例如涉及金额巨大、多次实施等，可能构成诈骗罪或合同诈骗罪。
   • 在这种情况下，搅拌站的相关负责人或工作人员可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。

法律建议

• 保留证据：买方应妥善保留与搅拌站的合同、交易记录、沟通记录等证据，以便在发生纠纷时能够证明搅拌站的故意亏方行为。
• 协商解决：在发现搅拌站故意亏方后，买方可以先尝试与搅拌站进行协商，要求其按照合同约定履行义务或赔偿损失。
• 法律途径：如果协商无果，买方可以向当地市场监管部门投诉，或者向法院提起民事诉讼，要求搅拌站承担法律责任。在必要时，也可以考虑向公安机关报案，追究搅拌站的刑事责任。

综上所述，搅拌站故意亏方应承担相应的法律责任，具体责任形式需根据实际情况判断。如果你在这方面遇到了问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更具针对性的法律建议。