关于生父放弃监护权在哪里公证的问题，首先我们要明确，放弃监护权这一行为属于法律事务，需要通过具有法律效力的方式进行确认，公证就是其中一种常见的方式。

在中国，公证是由公证机构进行的，这些机构通常设在各地的司法局或法律服务中心内。因此，如果您想要对生父放弃监护权进行公证，您需要前往当地的公证处或司法局进行申请。

在申请公证时，您需要准备一些必要的材料，包括但不限于生父和子女的身份证件、户籍证明、以及可能涉及的婚姻文件等。这些材料的具体要求可能会因地区而异，因此建议您在前往公证处之前，先电话咨询或网上查询当地公证处的具体要求，以确保您准备的材料齐全且符合规定。

另外，值得注意的是，放弃监护权是一个严肃的法律行为，一旦公证完成，就意味着生父在法律上放弃了对于子女的监护权利。因此，在进行公证之前，请务必确保这是您真实且自愿的意愿，并且已经充分考虑了所有可能的后果。

最后，关于公证的办理期限，根据司法部公共法律服务管理局和中国公证协会的相关指导意见，对于法律关系简单、事实清楚、证明材料充分的公证事项，各地公证处应尽可能在受理之日起五个或十个工作日内出具公证书。但具体的办理时间可能会因地区、材料准备情况等因素而有所不同。因此，在申请公证时，您也可以向当地公证处咨询具体的办理时间。