酒店卫生不过关，消费者可以要求退全款。以下是对此问题的详细分析：

一. 法律依据

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十四条的规定：“经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。”酒店卫生不过关，显然不符合服务质量要求，消费者有权要求退款。

二. 退款方式

1. 协商退款：消费者可以选择与酒店协商退款，如果酒店同意，则按照协商结果进行退款。
2. 法律途径：如果酒店不同意，消费者可以通过法律途径维护自己的权益，包括向消费者协会或相关行政部门投诉，甚至提起诉讼。

三. 必要费用承担

依照《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十四条的规定，如果进行退货（即退款），经营者应当承担运输等必要费用。在酒店服务场景下，这可能包括消费者因退款产生的合理费用，如交通费、误工费等。

四. 其他情况

1. 合同解除：如果酒店卫生问题严重到影响消费者的人身健康或安全，消费者还可以依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，主张合同目的无法实现，从而要求解除合同并退全款。
2. 投诉与举报：消费者还可以向当地卫生局及卫生监督所进行投诉或举报，以促使酒店改善卫生条件，并可能获得相应的赔偿。

我的观点：酒店卫生不过关是消费者可以主张退全款的有力依据。消费者在遇到此类问题时，应首先与酒店进行协商，保留好相关证据（如照片、视频等），以便在协商不成时通过法律途径维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。