夫妻各自开设的公司如果与同一家母公司存在控制关系，那么它们通常会被视为关联方。详细分析如下：
控制与影响关系：
- 关联方的核心特征是存在控制关系或重大影响关系。在这种情况下，由于母公司对子公司具有直接或间接的控制权（如通过股权控制、董事会决策等方式），因此，与这家母公司存在控制关系的不同子公司之间，也会被视为关联方。
- 举个例子，如果夫妻两人分别开设了两家公司A和B，而这两家公司都受同一家母公司C的控制，那么A和B之间就因为共同受C的控制而构成了关联方关系。
法律与监管定义：
- 根据多数国家和地区的法律及监管规定，关联方通常包括受同一控制方控制的企业，无论这种控制是直接还是间接的。因此，在这个案例中，由于A和B都受母公司C的控制，它们自然符合关联方的定义。
财务与业务考量：
- 从财务和业务的角度来看，关联方之间的交易往往需要特别关注和披露，以确保交易的公平性和透明度。在夫妻各自开设的公司与同一家母公司构成关联方的情况下，任何之间的财务往来或业务合作都应遵循相关法律法规和会计准则的要求。
我建议，在实际操作中，应仔细审查相关公司的股权结构、经营决策、资金流动等方面，以准确判断是否存在关联方关系。同时，对于关联方之间的交易，应严格按照法律法规和会计准则的要求进行披露和处理，以避免潜在的法律风险和财务问题。如有进一步需要，您可以继续咨询我。