持刀伤人的判刑情况需依据具体情形来判定，以下是对此问题的详细解答：
一、持刀伤人的刑事判刑标准
轻微伤：
- 若仅造成轻微伤，不构成犯罪，但违反治安管理处罚法。
- 可处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。
- 情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
轻伤：
- 致人轻伤的，构成故意伤害罪。
- 处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
重伤：
- 致人重伤的，刑罚加重。
- 处三年以上十年以下有期徒刑。
死亡或严重残疾：
- 致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的。
- 处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
二、法院量刑的综合考量因素
在司法实践中，法官会综合考虑多种因素来量刑，包括但不限于：
- 伤人的动机（如故意报复或一时冲动）。
- 手段的恶劣程度（如简单的持刀挥舞或有预谋的多次攻击）。
- 造成的后果（轻伤、重伤、死亡）。
- 是否存在自首、立功等情节。
三、持刀伤人在自卫情形下的判决
- 正当防卫：若持刀伤人行为符合正当防卫要件，如防卫目的正当、不法侵害正在进行、防卫行为适度等，则无需承担刑事责任。
- 防卫过当：若防卫行为明显超过必要限度造成重大损害，属于防卫过当，应负刑事责任，但应减轻或免除处罚。
四、持刀伤人的民事赔偿责任
- 赔偿范围：包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用。若造成残疾，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费；造成死亡的，要赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
- 赔偿责任的界定：依据《民法典》侵权责任编的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。若存在双方都有过错的情况，可根据双方过错程度，减轻侵权人的责任。
综上所述，持刀伤人的判刑情况需根据具体情形来判定，并会综合考虑多种因素进行量刑。同时，持刀伤人者还需承担相应的民事赔偿责任。因此，请务必遵守法律法规，避免任何形式的暴力行为。