刑事案件中的抽样检验方法，通常是在需要确定某些物质、物品或生物样本的性质、成分或来源时采用的。其适用的前提主要基于以下几点：

首先，抽样检验必须遵循合法性原则。这意味着，在任何刑事案件中，抽样检验的实施都必须有明确的法律依据，并且必须严格依照法定程序进行。侦查机关在采取抽样检验措施时，必须确保其行为符合刑事诉讼法的相关规定，不能侵犯当事人的合法权益。

其次，抽样检验的必要性。在刑事案件中，当需要查明案件事实、确定证据的性质或成分时，如果其他方法无法有效达到目的，或者抽样检验是更为直接、准确的方法，那么就可以考虑采用抽样检验方法。例如，在涉毒品犯罪案件中，为了准确认定毒品的种类和数量，侦查人员可能会根据犯罪嫌疑人的供述进行侦查实验，并通过抽样检验来核实毒品的成分和数量。

此外，抽样检验还需考虑比例原则。这意味着，在实施抽样检验时，必须权衡案件的性质、嫌疑人的嫌疑大小、取证时机缓急以及抽样检验对当事人隐私和健康可能造成的影响等因素。只有在确保抽样检验是必要的、且对当事人权益的影响最小化的情况下，才能采取相应的措施。

最后，抽样检验的实施还需要确保样本的真实性和代表性。为了确保检验结果的准确性和可靠性，侦查人员在抽样时必须严格按照规定的程序和方法进行，确保样本不被污染、调换或破坏。同时，对于样本的保存、运输和检测过程也需要有严格的监管和记录，以确保检验结果的客观性和公正性。

综上所述，刑事案件中抽样检验方法的适用前提主要包括合法性、必要性、比例原则以及样本的真实性和代表性。只有在满足这些前提的情况下，抽样检验方法才能被有效地应用于刑事案件的侦查和审判过程中。