关于“擅自用作样板间违约责任”的问题，我可以明确告诉你，开发商未经购房者同意擅自将房屋用作样板间展示，这一行为确实构成违约，并应承担相应的违约责任。

分析说明：

1. 合同基础：

   • 购房者与开发商之间签订的《商品房买卖合同（预售）》是双方真实意思的表示，合法有效。合同中明确约定了房屋用途、交付标准、违约责任等条款，双方均应诚信履行约定的各项义务。

2. 违约行为：

   • 开发商在未经购房者同意的情况下，擅自将房屋装修成样板房并对外展示，这一行为违反了合同中关于房屋用途的约定，也违反了到期向购房者交付新房的约定。

3. 违约责任：

   • 开发商的违约行为势必降低购房者购买新房的心理预期及房屋的市场价值。即使开发商后来将房屋恢复毛坯并重新装修，也不能免除其违约责任。
   • 违约责任的承担方式包括支付违约金、赔偿损失等。具体数额应根据违约行为的严重程度、影响程度、开发商的过错程度以及房屋恢复后的实际情况等因素综合考虑。

4. 法律依据：

   • 根据相关法律法规及司法解释，开发商的行为构成违约，应承担相应的法律责任。虽然具体法律条款可能因地区而异，但基本原则是一致的。

结论补充说明：

• 在实际案例中，法院通常会根据具体情况判决开发商支付一定数额的违约金或赔偿损失。因此，如果购房者遇到类似情况，应及时咨询专业律师，通过法律途径维护自己的合法权益。

行动建议：

• 如果你遇到了开发商擅自将你的房屋用作样板间的情况，首先应与开发商进行协商，要求其承担违约责任并赔偿损失。
• 如果协商无果，你可以考虑向法院提起诉讼，要求开发商承担相应的法律责任。在诉讼过程中，你可以聘请专业律师为你提供法律帮助和支持。