农村自建房被火烧全毁的保险赔付金额，需依据保险合同的约定以及房屋的实际价值来确定。具体分析如下：

一. 保险赔付的基本原则

• 保险赔付是基于保险合同中的约定来进行的。农村自建房若投保了相关的财产保险，当房屋遭受火灾等意外损失时，保险公司将按照合同约定的条款进行赔付。

二. 赔付金额的确定因素

1. 保险金额：保险合同中明确约定的保险金额是赔付的基础。若保险金额低于房屋的实际价值，赔付时将以保险金额为限；若保险金额高于房屋的实际价值，赔付时则可能以房屋的实际价值为限。
2. 房屋实际价值：房屋的实际价值也是决定赔付金额的重要因素。这通常包括房屋的建造成本、装修费用以及可能的市场价值等。在评估房屋实际价值时，可能需要专业的评估机构或保险公司进行评估。
3. 免赔额与赔付比例：保险合同中可能还规定了免赔额和赔付比例。免赔额是保险公司不承担赔偿责任的部分，而赔付比例则是保险公司承担赔偿责任的比例。这些条款将直接影响最终的赔付金额。

三. 法律依据与参考

• 虽然《国有土地上房屋征收与补偿条例》第十七条规定了房屋征收时的补偿内容，但这并不直接适用于农村自建房被火烧毁的保险赔付情况。保险赔付主要依据的是保险合同中的约定以及相关的保险法律法规。

四. 建议与后续行动

• 我建议您首先查看与保险公司签订的保险合同，了解具体的赔付条款和约定。
• 若保险合同中未明确约定赔付金额或存在争议，您可以与保险公司进行协商，或寻求专业的保险评估机构进行评估。
• 如有进一步需要，您可以继续咨询我，我将为您提供更详细的法律建议和支持。

综上所述，农村自建房被火烧全毁的保险赔付金额需依据保险合同的约定以及房屋的实际价值来确定。在处理此类问题时，建议您仔细查看保险合同并与保险公司进行充分沟通。