关于“开别人的车能处理吗”这个问题，首先需要明确的是，这里的“处理”具体指的是什么。如果是指驾驶别人的车辆，那么这通常涉及到车辆使用权和驾驶权限的问题。

一般情况下，未经车辆所有人或合法管理人的同意，擅自驾驶他人的车辆是违法的。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，偷开他人机动车的，处五百元以上一千元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。这里的“偷开”指的是未经允许擅自驾驶他人的机动车，不仅妨碍了他人对车辆的正常使用，还可能对道路交通安全构成潜在危害。

因此，如果你需要驾驶别人的车辆，必须事先获得车辆所有人或合法管理人的明确同意。否则，你可能会面临法律责任。

另外，如果是从车辆违章或交通事故处理的角度来理解“处理”，那么处理流程通常与车辆的所有权人或驾驶人有关。如果你不是车辆的所有人或驾驶人，但在某些情况下（如紧急避险、救助伤员等）需要处理与车辆相关的事务，你应该及时与车辆所有人或驾驶人取得联系，并说明情况，以便他们采取适当的措施。

总之，开别人的车需要事先获得车辆所有人或合法管理人的同意，否则可能会面临法律责任。如果有任何关于车辆使用、违章处理或交通事故处理等方面的问题，建议咨询专业的律师或相关机构以获取准确的法律意见和帮助。