老人被摩托车撞，找律师主要谈事故责任认定、赔偿项目及金额、以及如何通过法律途径维权。下面我分几个方面详细阐述：

一. 事故责任认定

1. 交通事故认定书：首先，律师会与您详细讨论交通事故认定书的内容，这是确定事故责任的重要依据。根据《道路交通安全法》第七十三条，公安机关交通管理部门应当根据交通事故现场勘验、检查、调查情况和有关的检验、鉴定结论，及时制作交通事故认定书，作为处理交通事故的证据。
2. 责任划分：律师会分析事故中各方当事人的行为对事故发生的作用以及过错的严重程度，从而确定责任划分。例如，摩托车驾驶员是否超速、是否闯红灯等，这些都会影响责任认定。

二. 赔偿项目及金额

1. 赔偿项目：根据《民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
2. 金额计算：律师会结合您的实际情况，如医疗费用、护理费用、误工损失等，详细计算赔偿金额。例如，医疗费用需根据医院出具的收费凭证确定，误工损失则需根据受害人的收入状况和误工时间计算。

三. 法律途径维权

1. 协商调解：律师会指导您与摩托车驾驶员或保险公司进行协商调解，争取达成赔偿协议。
2. 诉讼维权：如果协商不成，律师会建议您通过诉讼途径维权。根据《民事诉讼法》的相关规定，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求赔偿义务人承担赔偿责任。

我建议，在与律师交谈时，您应准备好相关证据材料，如交通事故认定书、医疗费用凭证、收入证明等，以便律师更准确地为您提供法律帮助。同时，您也可以详细向律师描述事故经过和您的受损情况，以便律师更全面地了解您的案情。如有进一步需要，您可以继续咨询我。