在车库开麻将馆是违法的。具体分析如下：
改变用途的违法性：
- 根据《中华人民共和国民法典》第二百七十八条的规定，改建、重建建筑物及其附属设施，或者改变共有部分的用途以及利用共有部分从事经营活动，应由业主共同决定。因此，对于属于业主共有的地下车库，任何人都不得擅自改建为麻将馆，这种行为侵犯了车库的用益物权，业主可以要求恢复原状并赔偿损失。
麻将馆经营的合法性：
- 开麻将馆本身并不违法，但如果涉及群众赌博性质的活动则违反了法律。正常收取打牌使用的费用是合法的，但不得以营利为目的进行聚众赌博。根据《刑法》第三百零三条的规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，将受到法律的制裁。
综合判断：
- 在车库开麻将馆，首先改变了车库的原有用途，违反了民法典的相关规定。其次，如果麻将馆的经营涉及赌博活动，还将触犯刑法。因此，从法律角度来看，在车库开麻将馆是违法的。
综上所述，不仅因为改变车库用途的违法性，还因为可能涉及的赌博活动，都使得在车库开麻将馆成为违法行为。如果你有相关的法律问题或需要进一步的咨询，请直接向我提问。