针对你提出的问题，关于“海洋挖淤泥证书全合格，就是没有倾倒到位，定什么罪”，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，处理这类问题主要依据的是环境保护相关法律法规以及可能涉及的刑事法律规定。

1. 可能涉及的罪名：

   • 污染环境罪：如果挖出的淤泥属于有害物质，且未按照相关规定进行倾倒，导致环境受到严重污染，那么可能构成污染环境罪。此罪名的成立需要满足一定的条件，如污染物属于有害物质、倾倒行为违反了环境保护法规、且对环境造成了严重污染等。
   • 其他相关罪名：根据具体情况，还可能涉及其他罪名，如非法处置进口的固体废物罪、擅自进口固体废物罪等，但这些罪名通常与特定的废物处理行为相关，且需要满足特定的构成要件。

2. 法律解释：

   • 污染环境罪是指自然人或者单位违反国家规定，排放、倾倒或者处置有放射性的废物、含传染病病原体的废物、有毒物质或者其他有害物质，严重污染环境的行为。
   • 在本案例中，关键在于判断挖出的淤泥是否属于有害物质，以及倾倒行为是否违反了环境保护法规，并导致了环境的严重污染。

3. 法律建议：

   • 首先，建议相关责任人立即停止违法倾倒行为，并采取有效措施对已经倾倒的淤泥进行处理，以减轻对环境的污染。
   • 其次，建议咨询当地环保部门或专业律师，了解具体的法律规定和法律责任，以便更好地应对可能面临的法律后果。
   • 最后，如果确实存在违法行为，建议积极配合相关部门的调查和处理工作，争取从轻或减轻处罚。

综上所述，对于“海洋挖淤泥证书全合格，就是没有倾倒到位”的情况，可能涉及的罪名主要是污染环境罪。但具体是否构成犯罪以及构成何种犯罪，还需要根据具体情况进行判断。如果你或你身边的人面临类似问题，建议尽快咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。