针对“河道淤泥乱倾倒怎么处罚”的问题，以下是根据相关法律法规和具体案例提供的详细解答：
一、法律法规依据
《中华人民共和国防洪法》：
- 第二十二条第二款明确规定：“禁止在河道、湖泊管理范围内建设妨碍行洪的建筑物、构筑物，倾倒垃圾、渣土，从事影响河势稳定、危害河岸堤防安全和其他妨碍河道行洪的活动。”
- 第五十五条第二项规定：“违反本法第二十二条第二款、第三款规定，在河道、湖泊管理范围内倾倒垃圾、渣土，从事影响河势稳定、危害河岸堤防安全和其他妨碍河道行洪的活动的，责令停止违法行为，排除阻碍或者采取其他补救措施，可以处五万元以下的罚款。”
地方裁量基准：
- 各地可能会根据具体情况制定行政处罚裁量基准，如《湖北省水行政处罚裁量基准》或《河北省水利厅行政处罚裁量权基准》等，对倾倒渣土的量、对河势和堤防的影响程度等因素进行细分，并规定相应的罚款幅度。
二、具体处罚案例
案例一：
- 在某县，一家公司未经批准擅自在河道管理范围内倾倒渣土，被当地综合行政执法局立案调查。经测绘，倾倒渣土量为21立方米，且未在限期内完成整改。最终，该公司被处以2万元罚款，并完成了整改，恢复了河道原貌。
案例二：
- 在另一案例中，个人因在河道内弃置倾倒淤泥渣土（量为348.46立方米）被查处。虽然该个人在陈述申辩中提出弃置不是故意行为，并在限期内完成了整改，但仍被处以1万元罚款。
三、处罚流程与注意事项
- 立案调查：相关部门在发现河道淤泥乱倾倒行为后，会进行立案调查，包括现场勘验、询问笔录、拍摄照片等。
- 责令改正与罚款：根据调查结果，相关部门会责令违法者停止违法行为，排除阻碍或采取其他补救措施，并依据法律法规和裁量基准处以相应罚款。
- 缴纳罚款与整改：违法者需按时缴纳罚款，并在规定期限内完成整改，恢复河道原貌。
- 行政复议与诉讼：如违法者对处罚决定不服，可在规定期限内申请行政复议或提起行政诉讼。
四、总结与建议
河道淤泥乱倾倒行为严重危害了河势稳定、河岸堤防安全和河道行洪能力。因此，建议相关部门加强监管力度，及时发现并查处违法行为；同时，也呼吁广大市民和企业增强环保意识，遵守相关法律法规，共同维护河道的安全与清洁。