司法鉴定是可以指定外省的。以下是关于此问题的详细解答：

一、司法鉴定跨省的法律依据

根据《全国人大常委会关于司法鉴定管理问题的决定》，司法鉴定有业务范围限制，但没有地域限制。这意味着当事人可以在全国范围内选择有鉴定资质的鉴定机构进行司法鉴定，而不受地域的限制。

二、异地司法鉴定的程序

异地司法鉴定的程序通常包括以下几个步骤：

1. 初审：鉴定人负责核对委托人身份，审核鉴定委托书及鉴定材料，明确鉴定时限、鉴定事项以及鉴定费的收取标准，并提出是否受理的意见。

2. 审批：鉴定机构负责人或指定的鉴定人听取初审人的意见，审查鉴定材料，并签署是否受理的意见。若决定受理，还需确定鉴定时限、鉴定事项、鉴定人、承办人以及鉴定费等具体事项。

3. 受理：若决定当场受理，承办人将收取鉴定费用，并办理受理登记手续。若需要补充材料，则收取鉴定委托材料，并告知补充材料的内容。

4. 准备：承办人负责通知指定或选定的鉴定人，移交鉴定材料，明确鉴定具体事项，并通知委托人有关鉴定事项，做好鉴定相关准备。

5. 鉴定：鉴定人负责介绍参与鉴定的鉴定人，确认是否申请回避，听取委托人、当事人的意见，进行鉴定相关检验（查），并对鉴定过程进行实时记录并签名。最后，鉴定人发表鉴定意见并在鉴定意见上签名。

6. 鉴定文书的签发：承办人负责制作鉴定文书，送鉴定人核实后报机构负责人签发。再将机构负责人审核、签发后的鉴定文书正本送鉴定人签名或盖章。

三、注意事项

• 选择有资质的鉴定机构：当事人在选择外省鉴定机构时，应确保该机构具有相应的鉴定资质和信誉。
• 了解鉴定费用：不同地区的鉴定费用可能有所不同，当事人在选择时应提前了解并做好准备。
• 遵循法律程序：虽然司法鉴定可以跨省进行，但当事人仍需遵循相关的法律程序和规定，确保鉴定的合法性和有效性。

综上所述，司法鉴定是可以指定外省的，并且有着明确的法律依据和程序。当事人在选择外省鉴定机构时，应注意选择有资质的机构，并了解相关的费用和法律程序。