签个协议录个视频就放高利贷的行为是无效的。

首先，从法律角度来看，高利贷本身就不受法律保护。高利贷通常指的是利率远高于法定利率的贷款，这种贷款往往伴随着高风险，且容易滋生非法集资、诈骗等违法犯罪行为。因此，无论是否签订协议或录制视频，放高利贷的行为都是不被法律所容许的。

其次，即使签订了协议并录制了视频，也不能改变高利贷的非法性质。协议和视频只能作为证据，证明双方之间存在某种约定或交易行为，但并不能使非法行为合法化。如果因高利贷引发纠纷，法院在审理时会依据相关法律法规，对高利贷行为进行认定和处理，而不会仅仅依据协议和视频来判定其有效性。

此外，录制视频也不能替代合法的贷款手续和程序。在正规的贷款流程中，借款人需要提供一系列资料，如身份证明、收入证明等，并经过贷款机构的审核和评估。而仅仅通过签订协议和录制视频，无法确保贷款的安全性和合法性。

综上所述，签个协议录个视频就放高利贷的行为是无效的，且存在极大的法律风险和安全隐患。建议借款人通过正规渠道申请贷款，并遵守相关法律法规，以确保自身权益得到保障。如果面临高利贷问题，应及时向相关部门举报或寻求法律援助。