离职两个月可以申请劳动仲裁。
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定,劳动争议申请仲裁的时效期间为一年,从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此,离职两个月并未超出这一年的仲裁时效,你完全有权申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
在申请劳动仲裁时,你需要明确被申请人(即你的原单位)、具体的仲裁请求(如要求支付拖欠的工资、加班费、经济补偿等)以及相应的事实和理由。同时,你还需要准备好能够证明劳动关系存在以及权益受损的证据,如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等。
综上所述,如果你离职两个月后发现有未解决的劳动纠纷,可以依法向当地的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请,以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助,请随时向我咨询。