撞死70岁老人是否会拘留，这主要取决于事故的责任认定。

1. 若肇事者负事故全部或主要责任：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，若肇事者因违反交通运输管理法规，导致发生重大事故，致人死亡，且负事故全部或主要责任，则构成交通肇事罪。此时，肇事者会面临刑事处罚，可能会被拘留，并可能进一步被判处有期徒刑。
   • 刑事拘留的期限通常为3日，但在特殊情况下可延长1至4日；对于重大嫌疑分子，提请审查批准的时间可延长至30日。

2. 若肇事者无过错或过错程度较轻，不承担主要责任：

   • 在这种情况下，肇事者不构成交通肇事罪，因此无需承担刑事责任，也就不会被拘留。
   • 但肇事者可能仍需承担民事赔偿责任，包括丧葬费、死亡赔偿金等。

3. 其他情况：

   • 若肇事者存在逃逸行为，或者事故中有其他特别恶劣的情节，如酒驾、毒驾等，那么即使肇事者未负事故全部或主要责任，也可能因这些恶劣情节而面临刑事处罚，包括拘留。

综上所述，撞死70岁老人是否会拘留，关键在于事故的责任认定以及肇事者的行为性质。若肇事者负事故全部或主要责任，且行为构成交通肇事罪，则会被拘留；若肇事者无过错或过错程度较轻，不承担主要责任，则不会被拘留，但可能需承担民事赔偿责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。