物业费超出规定，很可能是因为物业公司未严格遵守当地政府的物业服务收费管理办法或物业服务合同的约定。针对这一问题，业主可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 明确收费标准：

   • 首先，业主应查阅当地政府制定的物业服务收费管理办法及收费标准，明确自己所在小区及物业类型对应的合理收费范围。
   • 同时，仔细审阅与物业公司签订的物业服务合同，确认合同中规定的物业费收费标准。

2. 与物业公司沟通：

   • 若发现实际收费超出规定标准，业主应收集相关证据，如物业费收据、服务合同等，并与物业公司进行沟通，要求其解释高收费的原因，并按规定调整收费。

3. 向业主委员会反馈：

   • 若小区已成立业主委员会，业主可以向其反映物业费过高的问题。业主委员会作为业主代表，可与物业公司交涉，要求规范收费行为。

4. 向相关部门投诉：

   • 若沟通无果，业主可以向当地物价部门或房地产管理部门（如住房和城乡建设局）投诉，提交证据材料，由其调查核实并依法处理。

5. 法律途径维权：

   • 若上述途径均无法解决问题，业主可以考虑通过法律途径维权。咨询专业律师（如我），了解具体的法律建议和诉讼方案，必要时向法院提起诉讼，要求物业公司退还多收的物业费并承担违约责任。

在整个维权过程中，业主应始终保留好所有相关证据，包括物业费收据、服务合同、政策文件等。这些证据是证明诉求合理合法的重要依据，也是相关部门或法院作出公正裁决的基础。

综上所述，面对物业费超出规定的问题，业主应通过了解政策法规、与物业公司沟通、向相关部门投诉以及必要时采取法律途径等方式来维护自己的合法权益。