紧急情况下兽医不可以医人。下面我将从专业角度详细解释这一结论：

1. 专业职责与范围：

   • 兽医是专门负责动物医疗的专业人员，他们的教育和培训主要集中在动物的生理、病理及治疗方面。
   • 人类的生理结构和疾病特点与动物存在显著差异，因此兽医并不具备对人类进行医疗救治的专业知识和技能。

2. 法律法规限制：

   • 根据相关法律法规，医疗行为必须由具有相应资质的医务人员执行。
   • 兽医并不具备对人类进行医疗行为的法律资质，因此不能对人类进行救治。

3. 医疗安全与风险：

   • 兽医对人类进行医疗救治可能会带来严重的医疗安全风险，因为他们对人类的疾病和治疗方法并不熟悉。
   • 这种行为不仅可能无法有效救治患者，还可能导致患者病情恶化或产生其他不良后果。

综上所述，紧急情况下兽医不能医人。如果遇到紧急情况需要医疗救治，应该立即寻求具有相应资质的医务人员的帮助，如拨打急救电话或前往医院就医。