建设工程总承包人分包工程不可以压低工程造价。

首先，从法律层面来看，我国《建筑法》、《合同法》以及相关的建设工程管理法规均明确规定了建设工程应当遵循公平、公正、诚实信用的原则，工程造价的确定应当符合市场规律，不得恶意压低或抬高。总承包人作为工程的主要责任方，有义务确保工程的造价合理、合法，并符合合同约定。

其次，从合同关系来看，总承包人与分包人之间签订的是分包合同，该合同应当明确分包工程的范围、质量、工期、造价等关键条款。如果总承包人试图通过分包来压低工程造价，那么这种行为将违反合同的公平原则，也可能构成对分包人的不当得利或欺诈行为。一旦分包人发现工程造价被恶意压低，他们有权要求总承包人按照合同约定支付合理的工程款项，并可能通过法律途径维护自己的合法权益。

此外，从行业规范和市场秩序的角度来看，恶意压低工程造价不仅损害了分包人的利益，也破坏了整个建设工程市场的公平竞争环境。这种行为可能导致工程质量下降、安全隐患增加，最终损害的是整个社会的公共利益。

综上所述，建设工程总承包人在分包工程时，应当遵循法律、合同和行业规范的要求，确保工程造价的合理性和合法性。如果总承包人面临工程造价方面的压力或问题，应当通过合法的途径进行协商和解决，而不是采取压低工程造价这种不正当的手段。