针对您提出的“借条上没有写还款日期，中途又还过款，但过了诉讼时效”的问题，以下是我的详细解答：

结论前置：对于没有写明还款日期的借条，出借人可以随时要求借款人还款，但需给予合理准备时间。诉讼时效从该合理准备时间届满之次日起算，期间为三年。若在此期间内出借人未主张权利，且不存在诉讼时效中断的情形，则诉讼时效过期。不过，即使诉讼时效过期，出借人仍然可以尝试通过其他方式追讨欠款。

详细分析：

1. 借条的法律性质与还款日期的确定：

   • 借条是表明债权人和债务人之间债务关系的法律凭证。对于未明确约定还款日期的借条，法律上视其为“未定履行期限的合同”。
   • 在这种情况下，出借人可以随时要求借款人还款，但必须给予借款人合理的准备时间。这个准备时间可以根据实际情况和交易习惯来确定。

2. 诉讼时效的起算与中断：

   • 根据《中华人民共和国民法典》规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。对于未定还款日期的借条，诉讼时效从出借人给予的合理准备时间届满之次日起算。
   • 在诉讼时效期间内，如果出借人向借款人主张过权利（如通过书面函件、短信、微信等方式催讨欠款），或者借款人同意履行义务，则诉讼时效中断。诉讼时效中断后，从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间重新计算。

3. 诉讼时效过期的后果与应对：

   • 如果诉讼时效过期，出借人仍然可以向法院提起诉讼，法院也会受理案件。但如果债务人以诉讼时效已过作为抗辩理由，并且经法院查证属实，出借人可能会丧失胜诉权。
   • 即使诉讼时效过期，出借人仍然可以尝试通过其他方式追讨欠款，如与借款人协商、通过第三方调解等。

4. 特殊情况与注意事项：

   • 如果借条上有其他相关条款或双方有其他约定，可能会影响诉讼时效的计算。因此，在签订借条时，建议尽量明确约定还款日期和其他相关条款。
   • 出借人应保存好催款证据和借条原件，以备不时之需。这些证据在诉讼或调解过程中可能起到关键作用。

建议与实践指导：

• 对于没有写明还款日期的借条，出借人应密切关注借款人的还款情况，并在合理的时间内主张权利。
• 如果担心诉讼时效问题，出借人可以尝试与借款人协商重新签订借条或者让对方确认债务，这样能起到中断诉讼时效的作用。
• 如果诉讼时效已经过期，出借人仍然可以尝试通过协商、调解等方式追讨欠款。如果遇到困难或需要法律帮助，请及时向专业律师咨询。