当您的车在停车场被别人刮了时，可以按照以下步骤处理：

一、立即保留现场证据

1. 拍照记录：第一时间对刮痕位置、车辆受损状况以及停车场环境、周边可能的监控位置等进行详细拍照，确保留存清晰的现场证据。

二、联系停车场管理方

1. 告知情况：及时联系停车场管理方，将车辆被刮的情况详细告知，并要求查看停车场的监控录像，以确定责任方。

三、判断停车场责任

1. 保管合同关系：若停车场与车主形成保管合同关系（如支付停车费且停车场出具了保管凭证），停车场有妥善保管车辆的义务，通常需承担赔偿责任，除非能证明自己已尽到妥善保管义务。
2. 车位租赁服务：若停车场仅提供车位租赁服务，未形成保管关系，则一般无义务对车辆被刮负责。但如停车场存在管理不善，如监控损坏、安全保护措施不到位等，可能需根据其过错程度承担一定比例的赔偿责任。

四、协商与赔偿

1. 与责任方协商：若能找到刮蹭的责任方，可与其协商赔偿事宜，包括车辆维修费用等直接损失。
2. 报警处理：若停车场无保管责任或无法确定责任方，应立即报警，由警方调查并认定责任方。
3. 法律途径：若协商不成，可向交警部门报案，由交警进行责任认定，并根据责任比例要求责任方赔偿。必要时，可向法院提起诉讼，要求对方赔偿相关损失。

五、联系保险公司

1. 报案理赔：尽快联系自己的保险公司，了解理赔流程和所需材料。若车辆投了车损险，可向保险公司申请理赔，一般保险公司会在一定比例内赔付。

六、妥善保存证据

1. 保存证据文件：在整个处理过程中，一定要妥善保存所有与事故有关的证据和文件，如照片、报警记录、监控录像、停车凭证等，以便在后续的处理过程中使用。

附加注意事项

1. 肇事逃逸：若刮蹭后对方逃离现场，一般构成肇事逃逸。您应尽快报警，并向交警提供停车场监控等相关线索，以便交警调查认定并依法处理。

综上所述，当车在停车场被别人刮了时，务必保持冷静，按照上述步骤逐一处理。同时，也要注意保护自己的合法权益，确保得到应有的赔偿。